白神研究所がある秋田県藤里町では稲が黄金色に実り、稲刈りが始まっています。今年も豊作になることを願っています。

白神ファームでどんぐりやアケビを見つけました。どちらも食べることができ、とても栄養価が高いそうです。

カワラヨモギがたくさんの蕾をつけ始め、収穫期を迎えました。たくさんの蕾から集めたエキスが化粧品に配合されます。

白神ファーム付近にススキが咲いています。夏が終わり、秋が深まってきた感じがします。

イワショウブが開花しました。花はとても綺麗な白色ですが、果実は赤く、さまざまな表情を見せてくれます。

ヤマ・ソービニオンに網を掛けています。自然豊かなこの地では野生動物が多く、食害を防ぐために行っています。

来年度に向けて圃場の準備を少しずつ行っています。植付けを行う区画を耕しています。

ヤマ・ソービニオンの果実が濃く色付いてきました。収穫まで日々糖度を測定しながら、適期を見極めていきます。

秋の植付けに向けて、ゲンノショウコの苗作りをしています。じつは春だけではなく、秋にもたくさん苗を作っています。

ウイキョウの果実の収穫をしています。果実の甘い香りがとても心地よいです。

カワラヨモギの定植から３か月が経ち、順調に生育しています。来月からいよいよ収穫が始まります。

メマツヨイグサの間引きを行っています。秋の植付けに向けて、丈夫な苗を作るための大事な作業です。